叫扬叔,扬叔梗,苏超球迷,苏超梗图,足球整活,叫南哥,球迷热梗,叫扬叔官网,足球Meme,整活IP/叫扬叔（jiaoyangshu.com）是苏超梗圈爆火人物，整活足球圈、吐槽英超中超，靠一句“叫扬叔”火遍全网。这里是他唯一指定官网，集整活、热梗、名场面于一身，欢迎你也来叫一声叔！“月饼礼盒让人眼花缭乱。家人们都讲究健康饮食，今年我打算买一盒低糖月饼。”19日，在园区一家品牌零售超市，市民秦女士正为中秋节备货。

　　传统佳节将至，市民对中秋仪式感的追求掀起月饼消费热潮。每年的月饼创意口味、销售趋势都是热门话题，今年的苏州月饼市场又开出了哪些盲盒？记者走访发现，苏州月饼生产和销售品牌选用本地食材，推出融合新口味、巧用潮流元素的创意产品，低糖清爽的“健康月饼”、心意独特的“文化月饼”受到消费者的热捧。

　　中秋临近，盒马的现烤月饼、冰皮月饼、各色月饼礼盒已悉数上架。不同以往，盒马今年的低糖月饼更丰富，上市以来环比增幅超40%。“今年我们在开发月饼新品前，对消费者需求做了调研，结果显示96.7%的受访用户将健康作为选购月饼的首要标准。消费者既想要完成吃月饼的节日仪式，又不想增加腹担。”一名盒马研发采购人员表示。

　　具体来看，在“减油”方面，盒马今年新推出米月饼，用精细研磨大米粉代替了油酥皮，内馅选用陈皮、豆沙、山楂、黑芝麻等食补原料，再配以低温烘烤工艺，尽可能留住饼皮的米香和湿润的口感。在“减糖”方面，盒马首次推出低糖月饼低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼，低糖月饼礼盒也比去年新增了6款。

　　健康饮食风潮改变月饼销售市场，津津长发的低糖月饼、净素月饼同样受到欢迎。“现在人们普遍害怕高热量，传统苏式月饼又相对较甜，为此，今年品牌也做出了一些调整和努力。”津津长发集团董事长助理邹蕾说，今年，品牌推出了两款“健康月饼礼盒”。其中，“姑苏月”礼盒的低糖新品用异麦芽酮糖醇替代蔗糖，使口感清爽微甜不腻。“枫雅素月”净素月饼礼盒的产品则从皮到馅都用花生油替代猪油，是很多素食爱好者的首选。

　　“今年的月饼销售季消费者更趋理性，对低糖健康产品更加青睐。”苏州稻香村有关负责人表示，今年品牌遵循低糖健康理念，对月饼配方进行了优化。同时，还瞄准上班族、女性群体和中老年人，推出陈皮豆沙灵芝、枣蓉核桃阿胶、玫瑰西洋参三款“药食同源”理念的新口味月饼。

　　9月18日下午，记者在姑苏区十全街的半月斋看到，非遗苏帮菜制作技艺代表性传承人汪成正在后厨忙碌着，将咸肉、鲜肉、笋丁按照1:1:0.5的比例搅匀。“咸肉不咸不出风味，但咸了就意味着它不能单独入口，我们就用春笋来配，中和咸味。咸肉和春笋又都无法成团，所以又加入有黏性的鲜肉。”汪成介绍，食材中的鲜肉末需要预先加入酱油、味精等调料调鲜味；咸肉要先泡水去盐，再蒸熟、晾凉、切成“米粒丁”；春笋则要先过油，再凉透切丁。每个步骤都有讲究，每个技术要点都不能马虎，否则咸肉的咸就会让月饼口感不佳。

　　“去年底，我受邀参加了昆山市一场菜饭评比活动，意外品尝到了张浦镇品质非常高的咸肉，于是想到利用这款咸肉开发一款特色月饼。”半月斋掌门人汪涛说，受到咸肉产量限制，今年这款苏式鲜肉月饼未能大规模生产，但门店考虑根据市场反馈，在明年大量推出这款融合了苏式传统味道和苏州地方特色产品的创新月饼。

　　半月斋的产品创新自5年前就已启动，落地门店的江苏省乡土人才大师工作室，汇集了一批知名烹饪大师和点心师，持续推出了西瓜酥、山楂酥等众多受到市场热捧的新苏式糕点。这款苏式咸肉月饼是半月斋第二次尝试将苏州地方特色产品与苏式月饼融合。去年，吴中区甪直镇生产的在阳光照射下晶莹剔透的高品质萝卜干吸引了汪涛的注意，随后半月斋将当地两款萝卜干融进鲜肉月饼中，推出“甪直地生萝卜月饼”，受到市场欢迎。

　　2025年江苏省城市足球联赛持续火爆，苏超对决成为各个城市的“流量密码”。中秋前，“苏超风”也吹进了苏州月饼礼盒。

　　大闸蟹造型的“苏得起”、麋鹿造型的“盐王爷”、灰狼造型的“叫南哥”日前，苏州稻香村推出“散装江苏十三太保”月饼伴手礼盒，内含14枚月饼，分别代表着13座参赛城市及1款“友谊第十四”。产品中还融入了城市特色美味，比如代表无锡的月饼是蜜桃乌龙味，代表苏州的月饼是碧螺春茶味。

　　“消费者扫描每块月饼包装盒上的二维码，还可以沉浸式观看十三太保踢球动画。我们用这样的互动给这次的伴手礼盒带来更多年轻化的体验。”苏州稻香村门店工作人员表示，品牌打出“散是满天星，聚是一盒饼”的创意广告语，产品受许多年轻消费者的青睐。

　　“苏超开赛初期，我们就看到了火遍全网的苏超梗，随即判断这是一个极具江苏城市特色的国潮伴手礼盒创新方向。用了不到半个月的时间，我们就推出了一款四大菜子足球主题伴手礼盒，在苏州观前街国潮体验店上市销售。到目前，这款礼盒的散售糕点产销将近10万块。”品牌有关负责人介绍。

　　小小月饼不再仅仅寄托代代传承的节日习俗，一份月饼承载的情绪价值和文化价值也受到关注。这也成为生产企业的“制胜法宝”，许多品牌的定制礼盒销量可观。

　　除了足球主题的伴手礼盒，苏州稻香村为与辉同行推出了一款定制月饼礼盒，在直播间售出60万盒；与动作游戏“鸣潮”推出联名礼盒，在上市之初就供不应求，与年轻消费群体实现了跨界链接。

　　在乾生元姑苏区观前街门店，现烤的鲜肉月饼被摆放在靠近门口的显眼位置，进入销售旺季，品牌还特别推出了现烤的玫瑰、椒盐、百果、芝麻口味苏式月饼。除了门店零售的现制月饼，乾生元还面向企业客户按需定制，今年推出超过20种礼盒。“除了苏式月饼，我们还可以根据企业需求在礼盒中加入其他苏式糕点、广式月饼等，满足多元口味需求。此外，根据企业文化元素，我们还可以额外定制文化衫、勋章等，让员工收到的中秋礼物更具纪念意义和情绪价值。”乾生元副总经理徐飞英介绍，今年中秋销售季，乾生元预计将销售月饼礼盒十万余份。（记者李想）